Dimensions : 305 x 355 mm
Matériel en aluminium
Manche en bois tubulaire
L’aluminium est léger et réduit les frottements entre la pâte et la pelle, facilitant la prise et la dépose de la pizza. Son manche en bois est inerte à la chaleur, vous pourrez rapidement sortir la pizza du four tout en réduisant le risque de brûlure.
Cette pelle convient pour les fours à pizza électrique et les fours peu profonds.
Facile à nettoyer

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Longueur: 915 mm
Matériel en aluminium
Manche cylindrique en bois
Manche tubulaire en bois résistant à la chaleur
Design de 91,5 cm pour garder les mains éloignées de la chaleur
Spatule inclinée qui glisse sans effort sous la pizza
Design facile à nettoyer
Pelle légère en aluminium pour une utilisation confortable sur de longues périodes

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Manche en bois ne conduit pas la chaleur, aidant à prévenir les brûlures
Tête de pelle fine mais forte qui glisse facilement sous la pizza
Convient pour les fours en brique et en pierre
Facile à nettoyer
Longueur de 1320 mm pour conserver une bonne distance de la source de chaleur

Forme ergonomique, la spatule glisse facilement sous les pizzas et offre une grande stabilité lors du transport, vous aidant à transférer et faire pivoter rapidement vos pizzas pour une cuisson uniforme.
Dotée d’un long manche tubulaire, la pelle offre également un toucher froid et garde les mains éloignées des sources de chaleur à tout moment : pour plus de confort et protection lorsque vous travaillez à des températures intenses.

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Manche cylindrique en aluminium

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3 bacs 600 x 400
Extérieur inox AISI-304 18/10 (sauf partie arrière)
Intérieur inox AISI-304 18/10 avec angles arrondis et fond embouti
Ambiance 43° – 230/1/50 (60hz sur demande : PVP +5%)
Porte réversible avec rappel de porte, charnières inox et joint magnétique déclipsable. Reste ouverte au-delà de 90°
Contre-porte emboutie inox
Dessus granit avec dosseret et joues de 180 mm
Pieds inox réglables en hauteur de 135 à 210 mm
Compresseur hermétique ventilé sur glissières
Evaporateur entre portes ventilé traité anti corrosion
Thermostat électronique avec afficheur digital, spécial économie d’énergie
Evaporation automatique des eaux de dégivrage
Isolation polyuréthane épaisseur 60 mm, densité 40kg/m³ sans effet GWP ou ODP
Condenseur ventilé et extractible
Alarme haute et basse température sur contrôleur digital
Vitrinette et bacs pour vitrinette non inclus.
Livré avec 1 clayette inox GN 1/1 et 1 jeu de glissières inox par porte réglables en hauteur
Livré avec 5 jeux de glissières inox par porte (sans clayette ou plaque) réglables.
La porte extrême est livrée avec 3 jeux de glissières et 3 casiers plastiques 600 x 400 x 70

Gaz R134a non disponible pour le marché européen

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Extérieur acier inoxydable
Intérieur briques réfractaires
Commutateur Marche-Arrêt
Témoin lumineux et thermostat de sécurité
Thermostats réglables indépendants
Porte avec vitres extra larges
Dimensions chambres L 1080 x P 410 x H 140 mm
Plage de température 50 à 500°C
3 pizzas par chambre (Ø 35cm max) côte à côte

Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble

Référence soumise à une Eco-participation DEEE de 5,44€ par unité vendue

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