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Bouleuse, PF-AR800 / réf : PF-AR800-3

5 079.75  HT

La machine professionnelle bouleuse

Particulièrement indiquée pour les pizzerias qui opèrent avec fermentation de la pâte dans le réfrigérateur, l’instrument est
de dimensions contenues et par conséquent idéal pour les laboratoires artisanaux et pour les pizzerias.
Il est possible d’introduire jusqu’à 30 – 35 Kg de pâte, non levée, et il est par conséquent possible de choisir le cône et l’escargot le plus adapté au poids souhaité : de cette manière, on obtient des portions bien dosées et arrondies, prêtes pour le levage

UGS : PF-AR800-3 Catégorie :

Description

Voir la fiche produit

Informations complémentaires

Poids 68 kg
Dimensions 500 × 650 × 880 mm
Tension

400 V

Puissance

300 W