Four à pizza, gaz modulaire, bi-chambre , SG/99/2 / réf : 7IEM1831-2

La gamme des fours à gaz modulaires est composée de deux modèles : le SG/69 et le SG/99.
La structure de la chambre de cuisson (en acier inox) et du système chauffant, permet de superposer jusqu’à deux chambres.
Les brûleurs se trouvent au-dessous du plan de cuisson en pierre réfractaire, les deux brûleurs proches des parois latérales sont orientés en angle.
L’échappement pour les gaz imbrûlés se trouve sur le plan supérieur.
Un éclairage avec lampe halogène permet une vision de la chambre du four, dont la température maximale de travail est de 400° C.