Pétrin à bras oblique, cuve libre, 2 vitesses, capacité coulage 45 litres, version Manuelle / réf : PAF120MM-101
11 040.00 € HT
Pétrin à bras oblique
2 vitesses
Panneau de commande électromécanique
Grille de protection relevable
Cuve inox libre
Fourche en aluminium alimentaire
Frein de cuve
Version automatique, passage automatique de la 1ère à la 2ème vitesse
Dimensions : A 1400 mm
B 1320 mm
C 1020 mm
D 1600 mm
E 1350 mm
Capacités Coulage (max) : 45 L
Farine (max) : 80 Kg
Pâte (max) : 120 Kg (avec hydratation à 50% et sous réserve du respect de l’utilisation mentionnée)
Puissance : 1ère vitesse 3 kW
2ème vitesse 4.5 kW
Informations complémentaires
Poids | 460 kg |
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Dimensions | - × - × - mm |
Tension | 400 V |
Puissance | 3000 / 4500 W |