Pétrin à bras oblique, cuve libre, 2 vitesses, capacité coulage 45 litres, version Manuelle / réf : PAF120MM-101

Pétrin à bras oblique

2 vitesses
Panneau de commande électromécanique
Grille de protection relevable
Cuve inox libre
Fourche en aluminium alimentaire
Frein de cuve

Version automatique, passage automatique de la 1ère à la 2ème vitesse

Dimensions : A 1400 mm
B 1320 mm
C 1020 mm
D 1600 mm
E 1350 mm

Capacités Coulage (max) : 45 L
Farine (max) : 80 Kg
Pâte (max) : 120 Kg (avec hydratation à 50% et sous réserve du respect de l’utilisation mentionnée)

Puissance : 1ère vitesse 3 kW
2ème vitesse 4.5 kW