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-Pétrin à spirale avec élévateur intégré, gamme RENFORCÉE, corps en inox, capacité pâte 240 Kg / réf : PER240FE-BASCUL-INOX-101

49 216.00  HT

Pétrin à spirale avec élévateur intégré

Pour le travail des pâtes « plus dures », avec un niveau d’hydratation entre 45 et 100 %, avec ou sans glace.
Pour des farines à indice de gluten faible, moyen et élevé.

Châssis en acier et carbone
Garde corps de protection

3 hauteurs d’élévation : 1400 mm, 1600 mm ou 180 mm
Montée et descente par vérin hydraulique
Valve de sécurité pour la descente en cas de chute de pression

Puissance du système hydraulique : 1.5 kW

Pétrin à spirale
1 moteur
Cuve et outil synchronisés
Minuterie
Bouchon de cuve
Cuve inox entraînée
Outil spiral inox
Programmable (9 programmes)
Tableau de commande digital
Commandes automatiques ou manuelles
Grille de protection inox relevable
Galets anti-déformation de cuve
Sur roulettes
Patins anti-vibrations
Vérins de mise à niveau
Capacités Cuve : 355 L
Farine : De 7.5 à 150 Kg (Sous réserve du respect de l’utilisation mentionnée)
Pâte : De 11 à 240 Kg (Sous réserve du respect de l’utilisation mentionnée)
Puissance moteur : 1ère vitesse 7 kW
2ème vitesse 11 kW

UGS : PER240FE-BASCUL-INOX-101 Catégorie :

Description

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Informations complémentaires

Poids - kg
Dimensions - × - × - mm
Tension

230/400 V

Puissance

1500 W