Portion de pâte de 50 à 300 gr.
Conçu pour une utilisation facile et intuitive
Roues incluses

Cette machine professionnelle permet d’arrondir des pains de pâte pour faire des pizzas.
Equipement innovant conçu pour une excellente fabrication de la pâte.

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Particulièrement indiquée pour les pizzerias qui opèrent avec fermentation de la pâte dans le réfrigérateur, l’instrument est
de dimensions contenues et par conséquent idéal pour les laboratoires artisanaux et pour les pizzerias.
Il est possible d’introduire jusqu’à 30 – 35 Kg de pâte, non levée, et il est par conséquent possible de choisir le cône et l’escargot le plus adapté au poids souhaité : de cette manière, on obtient des portions bien dosées et arrondies, prêtes pour le levage

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