Description
Four a pizza professionnel, Basic XL 2L
Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte.
Sol en briques réfractaires.
Isolément est en laine de roche évaporée.
Résistances blindées.
Eclairage intérieur.
Alimentation: 230-400 V + neutre (voltages spéciales sur demande).
Conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455 ° C.
Le design solide et le panneau de commande intuitif permettent de travailler de manière optimale en profitant d’un appareil durable, fiable et facile à entretenir.
BASIC XL peut être équipé du support de four ou avec l’unité « étuve de fermentation ».
Performances efficaces, consommation réduite et de nombreux accessoires.
Four à 1 chambre
Pour cuire 2 pizzas de 35 cm
Peut contenir 1 plaque de 40 x 60 cm
Profondeur 60 cm, approprié pour être soutenu sur plans de travail
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Éclairage intérieur
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)
