Description
Four a pizza professionnel, Basic XL 99
Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte.
Sol en briques réfractaires.
Isolément est en laine de roche évaaporée.
Résistances blindées.
Eclairage intérieur.
Alimentation: 230-400 V + neutre (voltages spéciales sur demande).
Conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455 ° C.
Le design solide et le panneau de commande intuitif permettent de travailler de manière optimale en profitant d’un appareil durable, fiable et facile à entretenir.
BASIC XL peut être équipé du support de four ou avec l’unité « étuve de fermentation ».
Performances efficaces, consommation réduite et de nombreux accessoires.
Four à 2 chambres
Pour cuire 9+9 pizzas de 35 cm
Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Basic XL 99
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Éclairage intérieur
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)
