+33 (0) 458 100 791 contact@pizzas.fr

Four à pizza, éléctrique mécanique, acier inox, Plus XL 66L

3 695.00 HT / 4 434.00 TTC

Four a pizza professionnel, Plus XL 66 L, facile à utiliser, garantit une meilleure cuisson pour vos pizzas.

Dimensions externes: L 1360 x P 960 x H 745 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : PlusXL66L-3 Catégorie :

Description

Four a pizza professionnel, Plus XL 66 L

Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte.
Sur tous les fours, sont utilisées trois résistances blindées dans le sol et trois dans le plafond.
Le vitre de la porte est extractible.
Sol en briques réfractaires.
Design soigné et caractérisé par la petite hotte supérieure.
Isolément est en laine de roche évaporée.
Résistances blindées.
Eclairage intérieur.
Alimentation: 230-400 V + neutre. (voltages spéciales sur demande).

Un appareil solide, au design soigné, facile à utiliser et incroyablement fonctionnel grâce à la porte vitrée amovible.
Plux XL garantit une excellente qualité de cuisson et une solidité extrême dans le temps.
Pouvant être équipé du support de four ou avec l’unité « Cellule de levain ».
Conçu pour permettre une excellente cuisson, pouvant être obtenu en calibrant séparément deux températures de travail différentes pour les parties supérieure et inférieure, avec des valeurs atteignant 455 ° C.
Performances efficaces, consommation réduite et de nombreux accessoires.

Four à 2 chambres
Pour cuire 6+6 pizzas de 35 cm
Meilleur développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle Plus XL 66
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Facile à nettoyer grâce à la porte vitrée amovible
Éclairage intérieur
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Informations complémentaires

Hauteur

745 mm

Profondeur (largeur)

960 mm

Longueur

1360 mm

Type de produit

Mécanique

Type de matière

Acier inox

Puissance

18 kW

Gamme température

45 – 455 °C

Poids net/brut

211/232 Kg

Largeur intérieure

1080 mm

Profondeur intérieure

720 mm

Hauteur intérieure

140 mm

Diamètre pizza

Ø 350 mm

Chambre (n°)

2

Puissance resistance plafond

1500×6 W

Puissance resistance sol

1500×6 W

Largeur emballage

1440 mm

Profondeur emballage

1060 mm

Hauteur emballage

900 mm

Nombre de pizzas

6 + 6

Alimentation

230 V / 400 V

Absorption électrique monophasé

78.3 A

Absorption électrique triphasé

26.1 A