Description
Four a pizza professionnel, Superior XL 99 GLASS
Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte.
Sur tous les fours il y a un spécial joint d’étanchéité à la chaleur pour une isolation optimale.
Design soigné et caractérisé par la petite hotte supérieure. Grande poignée en acier inoxydable.
Équipé d’une manette pour l’évacuation des fumées.
La porte a une épaisseur de 4 cm avec double vitre.
Cette version offre l’avantage d’une porte de grandes dimensions afin de permettre une visibilité interne maximale.
Sol en briques réfractaires.
Isolément est en laine de roche évaporée.
Résistances blindées.
Eclairage intérieur.
Alimentation: 230 – 400 V + neutre. (voltages spéciales sur demande).
Garantit une cuisson optimale grâce à ses excellentes caractéristiques.
Four à 2 chambres
Pour cuire 9+9 pizzas de 35 cm
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe
Four associable à étuves de fermentation
Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)
