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Diviseuse bouleuse / réf : PF-PO-AR300-3

10 716.25 HT / 12 859.50 TTC

Diviseuse formeuse boulangerie, permettant de diviser et d’arrondir les boules de pâte pour pizza.

Dimensions: L 660 x P 880 x H 1550 mm

En stock

UGS : PF-PO-AR300-3 Catégorie :

Description

Particulièrement indiquée pour les pizzerias qui opèrent avec fermentation de la pâte dans le réfrigérateur, l’instrument est
de dimensions contenues et par conséquent idéal pour les laboratoires artisanaux et pour les pizzerias.
Il est possible d’introduire jusqu’à 30 – 35 Kg de pâte, non levée, et il est par conséquent possible de choisir le cône et l’escargot le plus adapté au poids souhaité : de cette manière, on obtient des portions bien dosées et arrondies, prêtes pour le levage.

Production:
700 (250 gr-r)/h
350 (500 gr-r)/h
200 (900 gr-r)/h

Dimensions emballage:
960 x 600 x 680 mm
470 x 710 x 990 mm
810 x 1010 x 180 mm

Poids brut: 3 packages 89,0+55,0+30,0 Kg

Informations complémentaires

Hauteur

1550 mm

Profondeur (largeur)

880 mm

Longueur

660 mm

Puissance

1.3 kW / 1.7 Hp

Poids net/brut

151 Kg

Production

700 (250 gr-r)/h

Alimentation

400V

Portion pâte

50 – 300 g

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