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Diviseuse bouleuse / réf : PF-PO-AR800-3

Le prix initial était : 20 334.00€.Le prix actuel est : 14 257.50€. HT / 17 109.00 TTC

Diviseuse formeuse boulangerie, permettant de diviser et d’arrondir les boules de pâte pour pizza.

Dimensions: L 660 x P 880 x H 1630 mm

En stock

UGS : PF-PO-AR800-3 Catégorie :

Description

Particulièrement indiquée pour les pizzerias qui opèrent avec fermentation de la pâte dans le réfrigérateur, l’instrument est
de dimensions contenues et par conséquent idéal pour les laboratoires artisanaux et pour les pizzerias.
Il est possible d’introduire jusqu’à 30 – 35 Kg de pâte, non levée, et il est par conséquent possible de choisir le cône et l’escargot le plus adapté au poids souhaité : de cette manière, on obtient des portions bien dosées et arrondies, prêtes pour le levage.

Production:
700 (250 gr-r)/h
350 (500 gr-r)/h
200 (900 gr-r)/h

Dimensions emballage:
600 x 960 x 780 mm
470 x 710 x 1020 mm
810 x 1010 x 180 mm

Poids brut: 3 packages 104,0+76,0+30,0 Kg

Informations complémentaires

Poids 181 kg
Dimensions 660 × 880 × 1630 mm
Hauteur

1630 mm

Profondeur (largeur)

880 mm

Longueur

660 mm

Puissance

1.3 kW / 1.7 Hp

Poids net/brut

181 Kg

Production

700 (250 gr-r)/h – 350 (500 gr-r)/h – 200 (900 gr-r)/h

Alimentation

400V

Portion pâte

50 – 8/900 g