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Four à pizza, éléctrique mécanique, acier inoxydable, TRAYS 66 GLASS

3 530.00 HT / 4 236.00 TTC

Four a pizza electrique professionnel, facile à utiliser et garantit une meilleure cuisson pour vos pizzas.

Dimensions: L 1100 x P 1320 x H 745 mm

En stock (peut être commandé)

UGS : TRAYS66GLASS-3 Catégorie :

Description

Four electrique pour pizza

Il représente le maximum de la flexibilité.
Ses caractéristiques techniques conviennent aux clients qui souhaitent un produit multi-usage.
Four associable à étuves de fermentation

Il offre l’avantage d’une porte de grandes dimensions afin de permettre une visibilité interne maximale.

Four à 2 chambres
Pour cuire 6+6 pizzas de 35 cm
Permet l’insertion de 3+3 plaques de 40 x 60 cm
Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale.
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Isolation en laine de roche évaporée
Éclairage intérieur
Générateur de vapeur disponible sur demande
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe

Correspond aux normes de Qualité internationales (ISO, NF, CE,Directive RHOS)

Informations complémentaires

Hauteur

745 mm

Profondeur (largeur)

1320 mm

Longueur

1100 mm

Type de produit

Mécanique

Type de matière

Acier inoxydable et corps peint

Puissance

20.4 kW

Gamme température

45 – 455 °C

Poids net/brut

220/236 Kg

Largeur intérieure

820 mm

Profondeur intérieure

1080 mm

Hauteur intérieure

175 mm

Diamètre pizza

Ø 350 mm

Chambre (n°)

2

Puissance resistance plafond

1700×6 W

Puissance resistance sol

1700×6 W

Largeur emballage

1180 mm

Profondeur emballage

1420 mm

Hauteur emballage

900 mm

Nombre de pizzas

6 + 6

Alimentation

230 V / 400 V

Absorption électrique monophasé

88.7 A

Absorption électrique triphasé

29.6 A