Four à pizza, électrique mécanique, acier inoxydable, TRAYS ALTO GLASS 6 / réf : TRAYSALTOGLASS6-3

Four à 1 chambre
Pour cuire 6 pizzas de 35 cm
Permet l’insertion de 3 plaques de 40 x 60 cm
Chambre avec hauteur augmentée, par rapport à d’autres modelés Trays
Grande porte vitrée permettant une visibilité interne maximale
Fours associables aux fours Trays Glass et aux étuves de fermentation
Permet de calibrer séparément deux températures de travail différentes
Plan de cuisson en pierre réfractaire
Isolation en laine de roche évaporée
Éclairage intérieur
Générateur de vapeur disponible sur demande
Version numérique disponible sur demande
Sur demande transformateur 12V et support de lampe