Description
Petrin professionnel
Les pétrins à fourche permettent d’obtenir des pâtes parfaitement amalgamées et dans des délais rapides.
Instrument idéal pour les professionnels de la pizza, de la pâtisserie et de la boulangerie, les pétrins à fourche sont dotés d’un bac, arbre de transmission et fourche en acier inox AISI 304.
Système de transmission particulièrement silencieux grâce à la présence du motoréducteur à bain d’huile.
Doté d’un moteur monophasé.
Sur demande : moteur avec voltages spéciaux.
Roulettes de série
Minuteur de série
